fannyforsberg

ikväll vågade jag mig på att baka traditionella chocolate chip cookies.
dem blev bättre än jag hade väntat mig & väldigt goda! kors i taket, hihi.
bjöd även över jennelie en sväng som fick vara min provsmakare & även
där blev dem godkända. kanon kanon tisdag,!
här nedan finns receptet som jag hittade på internet;

 

Ingredienser:

300 gram smör

2 1/4 dl socker

2 1/2 dl brun farinsocker

2 st ägg

3 tsk vanilinsocker (tror det menas "vaniljsocker")

7 1/2 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk bikarbonat

4 msk kakao

200 gram grovt hackad mörk choklad

Gör så här:

Smält smöret. Vispa ihop farin, ägg och vaniljsocker. Blanda sedan i det smälta smöret och vispa in ordentligt. Blanda sedan i resten av ingredienserna. Fortsätt att blanda tills smeten blir som en stor ”fudgeboll”, ganska seg och kolaaktig, då blandar du till sist i den grovhackade chokladen. Dela upp smeten i mindre bollar och platta ut lite lätt på plåtar klädda med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader ca 10 minuter. Kakorna ska ha flytit ut till ganska stora platta kakor, de är fortfarande lite svällda när de är klara i ugnen men sjunker ihop när de väl kommer ut och får svalna. Låt kakorna dock svalna lite på plåten innan du flyttar dom till ett galler, för precis när de kommer ut från ugnen så är de fortfarande ganska mjuka och kan således gå sönder och du börjar flytta dom på en gång. Låt dom svalna och sen kan de ev. förflyttas till kylen i en påse eller med plastfolie över. Ju längre du låter dom bli kalla destå krispigare och sega blir dom.